全球饮食不健康导致心血管死亡超400万，坚果和全谷物摄入不足是主因
我们总说“病从口入”，但你知道吗？不健康的饮食竟是导致心血管疾病（如冠心病）的头号“元凶”之一。一项最新研究揭示了饮食与缺血性心脏病（IHD）的紧密联系，并给出了全球范围的量化数据。
研究显示，2023年全球因饮食不良导致的IHD死亡人数高达406万（数据范围从74万到622万），占所有IHD死亡的相当比例。更关键的是，主要饮食风险因素包括坚果和种子摄入不足（导致约98.7人/10万人口死亡）、全谷物摄入不足（92.2人/10万）、水果摄入不足（72.5人/10万）以及高钠摄入（71.5人/10万）。值得注意的是，从1990年到2023年，全球因饮食不良导致的IHD死亡率下降了约44%，但这一改善主要发生在高收入国家，而在低中收入国家，饮食相关的IHD负担依然沉重。
这项研究强调了通过改善饮食来预防心血管疾病的有效性，为公共卫生政策提供了明确方向。例如，增加坚果和全谷物的摄入可能显著降低IHD风险。不过，研究也指出，饮食风险评估存在不确定性，且不同地区的饮食文化差异可能影响结果，未来需要更多针对不同人群的干预措施。
来源：Nature medicine
#缺血性心脏病 #饮食因素 #全球负担 #坚果 #全谷物
via: 热心群友
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我们总说“病从口入”，但你知道吗？不健康的饮食竟是导致心血管疾病（如冠心病）的头号“元凶”之一。一项最新研究揭示了饮食与缺血性心脏病（IHD）的紧密联系，并给出了全球范围的量化数据。
研究显示，2023年全球因饮食不良导致的IHD死亡人数高达406万（数据范围从74万到622万），占所有IHD死亡的相当比例。更关键的是，主要饮食风险因素包括坚果和种子摄入不足（导致约98.7人/10万人口死亡）、全谷物摄入不足（92.2人/10万）、水果摄入不足（72.5人/10万）以及高钠摄入（71.5人/10万）。值得注意的是，从1990年到2023年，全球因饮食不良导致的IHD死亡率下降了约44%，但这一改善主要发生在高收入国家，而在低中收入国家，饮食相关的IHD负担依然沉重。
这项研究强调了通过改善饮食来预防心血管疾病的有效性，为公共卫生政策提供了明确方向。例如，增加坚果和全谷物的摄入可能显著降低IHD风险。不过，研究也指出，饮食风险评估存在不确定性，且不同地区的饮食文化差异可能影响结果，未来需要更多针对不同人群的干预措施。
看来以后要多吃坚果和水果，不然心脏要抗议啦🫂
来源：Nature medicine
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